Sabores del mundo al eje
Sabores del Mundo en el Eje es una serie documental que invita al espectador a un viaje culinario por el Eje Cafetero, donde cada restaurante seleccionado ofrece una experiencia única que transporta a otros países, tanto por su ambientación como por su exquisita gastronomía internacional.
A través de cinco episodios, la serie destaca lugares que recrean el espíritu y los sabores de culturas de todo el mundo, convirtiendo cada visita en una inmersión sensorial.
Como cierre especial, los dos últimos capítulos están dedicados a los restaurantes Empiria y La Beautiful en Manizales, que han exaltado la riqueza de la cocina colombiana tradicional y ancestral, reinterpretándola con inspiración global.
Estos espacios se han convertido en destinos gastronómicos de talla mundial, llevando lo mejor de nuestras raíces al escenario internacional.
Sabores del Mundo en el Eje es un homenaje a la diversidad cultural y al talento culinario que hacen del Eje Cafetero un lugar único en el mapa gastronómico.
- Español de Colombia
Episodios
25m
Episodio 2: Capítulo 2 - Restaurante El Olivo Campestre
Episodio 2: Capítulo 2 - Restaurante El Olivo Campestre
Sabores del mundo en el eje presenta al restaurante El Olivo Campestre. Ubicado en Cerritos, Pereira, junto al Club Campestre, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina española y mediterránea en un entorno campestre y acogedor . Desde su apertura en 2018, El Olivo Campestre se ha destacado por su atención personalizada y platos artesanales que resaltan los sabores tradicionales con un toque innovador . En voz de su propietaria, Patricia Palencia, descubrimos la identidad de El Olivo, sus orígenes y cómo aprovechan la riqueza de nuestra tierra para realzar sus preparaciones llevándolas a otro nivel .
25m
Episodio 3: Capítulo 3 - Restaurante L´Ángevine
Episodio 3: Capítulo 3 - Restaurante L´Ángevine
Sabores del mundo en el eje presenta al restaurante L'AngeVin. Ubicado en el tradicional barrio Milán de Manizales, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina francesa contemporánea con productos locales de alta calidad . El ambiente íntimo y elegante del lugar transporta a sus visitantes a un rincón de Francia en el corazón del Eje Cafetero. En voz de su propietario, el chef Alexandre Burgy, descubrimos la identidad de L'AngeVin, sus orígenes y cómo aprovechan la riqueza de nuestra tierra para realzar sus preparaciones llevándolas a otro nivel .
24m
Episodio 4: Capítulo 4 - Restaurante Empiria
Episodio 4: Capítulo 4 - Restaurante Empiria
Sabores del mundo en el eje presenta al restaurante Empiria. Ubicado en la vereda Buenavista, en el Cerro de Oro de Manizales, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que fusiona la cocina del paisaje cultural cafetero con técnicas contemporáneas . El entorno natural y las vistas panorámicas del lugar transportan a sus visitantes a un espacio de conexión con la riqueza del territorio. En voz de su propietario, el chef Jhoan Sebastián Arcila, descubrimos la identidad de Empiria, sus orígenes y cómo aprovechan la diversidad de productos autóctonos para realzar sus preparaciones llevándolas a otro nivel.
24m
Sin Calificaciones